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No último mês ocorreu a cerimônia da 16ª edição do Prêmio Grandes Cases de embalagem, organizado pela revista Embalagem Marca, a premiação visa incentivar e valorizar a busca pela excelência em embalagens produzidas no Brasil, premiando aquelas que se destacarem pela otimização do conjunto de seus elementos ou, isoladamente, de um ou mais deles que tenham peso decisivo para a obtenção de resultados positivos para a empresa usuária e para o consumidor final.
A Viscofan na edição de 2022 venceu na categoria de mais inovadora e disruptiva embalagem do ano, por sua envoltório celulósica de transferência, utilizada na produção de salsichas. Pensando em como tornar o processo de colorização, feito com urucum, mais eficiente, a Seara inovou ao adotar a envoltório celulósica da Viscofan já com a especiaria impregnada, o que transfere a cor desejada de forma mais homogênea, ainda na etapa de cozimento. Com isso foram reduzidos os descartes por não-conformidades visuais, e houve o aumento no rendimento da linha produtiva. A novidade também elimina a necessidade de compra, estoque e descarte das bombonas de urucum líquido que eram utilizadas.
Ao eliminar a etapa de tingimento convencional, a Seara reduziu os impactos ambientais do processo e gerou economia significativa no consumo de água e de energia. Para a indústria alimentícia, é importante inovar com soluções que tragam valor ao processo de produção e a sustentabilidade. E foi pensando nisso que a Viscofan e o seu time de pesquisa e desenvolvimento estão trabalhando constantemente em seus produtos.
A Viscofan é a única empresa que produz toda a linha de envoltórios para a indústria de alimentos, com suas linhas de celulose, colágeno, plástica tubulares, fibrosa e também veganas. A empresa, se caracteriza por estar sempre buscando soluções que agregam valor, tanto no processo produtivo, como para o consumidor final.
Fontes: Embalagem Marca; Grandes Cases
(Redação Indústria S.A.)
