Temos o prazer de compartilhar com você as últimas inovações da Viscofan, líder na produção de envoltórios para a indústria de alimentos. A revista Mais Carne publicou sobre nossa empresa destacando nossas inovações das nossas linhas de envoltórios.
As soluções Viscofan se destacam por agregar valor ao processo produtivo dos nossos clientes, além de contar com um serviço de assistência técnica excepcional, que oferece suporte durante todas as etapas, desde o pré-venda até o pós-venda.
Uma de nossas inovações mais recentes é a envoltório plástico de transferência de cores e sabores. Essa solução revolucionária permite colorir e defumar durante o cozimento, reduzindo em até 50% o tempo necessário na estufa. Além disso, sua característica impermeável evita a perda de água durante o processo, o que resulta em produtos finais de alta qualidade.
Nossas embalagens plásticas transferíveis são extremamente versáteis e podem ser aplicadas não apenas em embutidos, mas também na produção de queijos, produtos veganos e outras proteínas. Com isso, oferecemos amplas possibilidades aos nossos clientes.
Na linha de presuntos, disponibilizamos envoltórios plásticos tradicionais e a nova versão Efan, que utiliza polímeros reciclados ou de base vegetal. Essas envoltório podem ser impressas e sanfonadas em rolos de até 100 metros, tornando o processamento mais eficiente e aumentando a produtividade.
Apresentamos também o EDILEAF, uma lâmina comestível feita de polissacarídeos, que serve como camada para incorporar especiarias ou marinados em qualquer tipo de proteína. Com sua facilidade de uso, visual atrativo e a possibilidade de explorar uma variedade de sabores, o EDILEAF oferece uma experiência única aos consumidores.
Nossas envoltórios de colágeno, tanto as coloridas quanto as transparentes, estão transformando o mercado de linguiças, aumentando a produtividade, melhorando a eficiência e reduzindo os custos de produção.
A Viscofan também desenvolveu uma envoltório de celulose com transferência do corante urucum, que simplifica o processo de produção e proporciona uma cor padronizada de maneira mais sustentável.