Soluções veganas
100% Vegetal
Extraordinária envoltório 100% vegetal, é a opção preferida para embutidos especiais, produzida com produtos à base de plantas, totalmente natural e saborosa. É ideal para o público vegano e vegetariano.
A solução vegana
A Viscofan Veggie, é uma alternativa para ampliar a gama de seus produtos e atender às demandas atuais dos consumidores que buscam produtos mais saudáveis e maior clareza do que estão consumindo. Nossa solução conta com recursos exclusivos, é um produto sem glúten e livre de alérgenos.
Aplicações vegetarianas ou para carne
É especialmente desenvolvido para uso em receitas vegetarianas e veganas, mas também pode ser usado em produtos cárneos. Este invólucro é adequado para aplicações frescas e cozidas, apresentando boas capacidades de fritura e uma mordida tenra.
Um invólucro comestível
Por se tratar de uma embalagem comestível, não precisa ser descascado. Melhora os níveis sensoriais ao adicionar um revestimento que mantém a estrutura da salsicha, conferindo ao produto final uma textura agradável.
Pronto para uso
Viscofan Veggie é uma embalagem “pronta para o uso”, vem em formato stick, que é muito fácil de usar no enchimento e porcionamento. Pode ser usado em tubos de enchimento comuns e máquinas de processamento de carne.
Tamanho dos calibres
Disponibilidade de medidores nos tamanhos mais comuns para estes tipos de aplicações: 19, 21, 24, 26 e 28 mm. Sticks plissados a 50, ambos com as extremidades abertas ou fechadas.