{"id":2291,"date":"2022-10-27T12:41:29","date_gmt":"2022-10-27T12:41:29","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.viscofandobrasil.com.br\/?p=2291"},"modified":"2023-09-13T14:41:48","modified_gmt":"2023-09-13T14:41:48","slug":"conheca-as-vantagens-da-tripa-de-colageno-de-largo-calibre-sanfonada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.viscofandobrasil.com.br\/en\/conheca-as-vantagens-da-tripa-de-colageno-de-largo-calibre-sanfonada\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a as vantagens do envolt\u00f3rio de col\u00e1geno de largo calibre sanfonada"},"content":{"rendered":"<div class=\"vce-row-container\" data-vce-boxed-width=\"true\"><div class=\"vce-row vce-row--col-gap-30 vce-row-equal-height vce-row-content--top\" id=\"el-7ba0a637\" data-vce-do-apply=\"all el-7ba0a637\"><div class=\"vce-row-content\" data-vce-element-content=\"true\"><div class=\"vce-col vce-col--md-auto vce-col--xs-1 vce-col--xs-last vce-col--xs-first vce-col--sm-last vce-col--sm-first vce-col--md-first vce-col--lg-first vce-col--xl-first\" id=\"el-231a6dee\"><div class=\"vce-col-inner\" data-vce-do-apply=\"border margin background  el-231a6dee\"><div class=\"vce-col-content\" data-vce-element-content=\"true\" data-vce-do-apply=\"padding el-231a6dee\"><div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vce-col vce-col--md-37p vce-col--xs-1 vce-col--xs-last vce-col--xs-first vce-col--sm-last vce-col--sm-first\" id=\"el-50215022\"><div class=\"vce-col-inner\" data-vce-do-apply=\"border margin background  el-50215022\"><div class=\"vce-col-content\" data-vce-element-content=\"true\" data-vce-do-apply=\"padding el-50215022\"><div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vce-col vce-col--md-30p vce-col--xs-1 vce-col--xs-last vce-col--xs-first vce-col--sm-last vce-col--sm-first vce-col--md-last vce-col--lg-last vce-col--xl-last\" id=\"el-bb38c6b2\"><div class=\"vce-col-inner\" data-vce-do-apply=\"border margin background  el-bb38c6b2\"><div class=\"vce-col-content\" data-vce-element-content=\"true\" data-vce-do-apply=\"padding el-bb38c6b2\"><div class=\"vce-shortcode\"><div class=\"vce-shortcode-wrapper vce\" id=\"el-465c3c76\" data-vce-do-apply=\"all el-465c3c76\"><div class=\"sfsi_widget sfsi_shortcode_container\"><div class=\"norm_row sfsi_wDiv \"  style=\"width:215px;text-align:left;\"><div style='width:40px; 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Muitas pessoas nem mesmo sabem que essa caracter\u00edstica \u00e9 explorada no pa\u00eds, o que faz com que essa novidade seja ainda mais interessante para produtores brasileiros.<\/p>\r\n<p>Neste post, falaremos sobre a envolt\u00f3rio de col\u00e1geno de largo calibre sanfonada da Viscofan, uma inova\u00e7\u00e3o no mercado brasileiro de charcutaria. Al\u00e9m disso, mostraremos os diferenciais dos nossos produtos e os <a href=\"https:\/\/blog.viscofandobrasil.com.br\/reducao-de-custos-para-as-industrias-veja-a-nossa-calculadora-de-beneficios-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">benef\u00edcios<\/a> de apostar nos envolt\u00f3rios de grande calibre. Boa leitura!<\/p>\r\n<h2>As vantagens do col\u00e1geno<\/h2>\r\n<p>O col\u00e1geno \u00e9, hoje, um dos principais componentes para envolt\u00f3rios artificiais. Ele \u00e9 ideal para diferentes tipos de <a href=\"https:\/\/blog.viscofandobrasil.com.br\/veja-como-padronizar-e-simplificar-sua-producao-de-linguica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">lingui\u00e7a<\/a>, por exemplo:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>fresca;<\/li>\r\n<li>curada;<\/li>\r\n<li>defumada;<\/li>\r\n<li>coppa;<\/li>\r\n<li>pr\u00e9-cozida;<\/li>\r\n<li>entre outras.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>\u00c9 um tipo de material para quem quer facilidade de uso, transpar\u00eancia, higiene, boa mordida e padroniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\r\n<p>Al\u00e9m disso, o <a href=\"https:\/\/blog.viscofandobrasil.com.br\/afinal-como-e-feita-a-tripa-de-colageno-entenda-aqui\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">col\u00e1geno<\/a> oferece facilidade para ser armazenado em refrigeradores. O fato de n\u00e3o ter cheiro tamb\u00e9m \u00e9 um diferencial relevante. Como se n\u00e3o bastasse, a Viscofan ainda oferece suas envolt\u00f3rios em diferentes cores.<\/p>\r\n<h2>A envolt\u00f3rio de col\u00e1geno de largo calibre sanfonada da Viscofan<\/h2>\r\n<p>As envolt\u00f3rios de col\u00e1geno de grande calibre da Viscofan, que servem tanto para <a href=\"https:\/\/blog.viscofandobrasil.com.br\/confira-8-melhores-dicas-para-fazer-linguica-e-o-que-utilizar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">lingui\u00e7as<\/a> cozidas quanto para as secas, s\u00e3o comercializadas tanto em forma retil\u00ednea quanto em um formato com curvatura, n\u00e3o t\u00eam emendas e o tubo cont\u00e9m 20 metros.<\/p>\r\n<p>Elas s\u00e3o envolt\u00f3rios confeccionadas com col\u00e1geno bovino de grande qualidade, mostrando o compromisso da Viscofan de fornecer o melhor inv\u00f3lucro poss\u00edvel aos clientes. Um detalhe interessante \u00e9 que as envolt\u00f3rios se adequam a todos aqueles produtos que buscam ser apresentados em um aspecto mais tradicional.<\/p>\r\n<p>As envolt\u00f3rios de alto calibre v\u00e3o dos tamanhos 32 a 135, fornecendo a forma ideal tanto para os <a href=\"https:\/\/blog.viscofandobrasil.com.br\/como-vender-embutidos-e-defumados-confira-5-dicas-de-ouro-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">embutidos<\/a> secos quanto para os produtos cozidos. Al\u00e9m disso, elas tamb\u00e9m s\u00e3o capazes de conferir aos salames aquela apar\u00eancia apetitosa e fresca que os consumidores buscam e que caracterizam esse produto, um dos preferidos dos brasileiros.<\/p>\r\n<p>As envolt\u00f3rios Viscofan se destacam nesse quesito, uma vez que oferecem vantagens tanto para os processadores quanto para os consumidores. Isso porque elas s\u00e3o oferecidas em bobinas (tamb\u00e9m conhecidas como rolos), pe\u00e7as cortadas ou sticks plissados.<\/p>\r\n<p>Independentemente do formato, o tamanho acentuado da envolt\u00f3rios de col\u00e1geno de largo calibre \u00e9 uma caracter\u00edstica comum. Al\u00e9m disso, podemos destacar tamb\u00e9m:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>garantem o aumento da produtividade e um alto rendimento no processamento;<\/li>\r\n<li>cont\u00e9m propriedades de matura\u00e7\u00e3o perfeitas para produtos mais tradicionais, como salames;<\/li>\r\n<li>boa (e homog\u00eanea) permeabilidade \u00e0 fuma\u00e7a;<\/li>\r\n<li>envolt\u00f3rios de col\u00e1geno de largo calibre sanfonadas com excelente maquinibilidade;<\/li>\r\n<li>\u00f3tima ader\u00eancia;<\/li>\r\n<li>n\u00edveis ajust\u00e1veis de descasque em fun\u00e7\u00e3o do produto final;<\/li>\r\n<li>consist\u00eancia de calibre de embutimento, o que garante uma boa produ\u00e7\u00e3o eficiente e uniforme;<\/li>\r\n<li>possibilidade de impress\u00e3o;<\/li>\r\n<li>produto desenvolvido nas melhores condi\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias, o que garante a seguran\u00e7a alimentar.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3>Sanfonado de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o<\/h3>\r\n<p>Uma caracter\u00edstica que destaca as envolt\u00f3rios de col\u00e1geno sanfonadas \u00e9 a tecnologia utilizada no processo. Isso porque a Viscofan utiliza sticks capazes de maximizar o comprimento do revestimento.<\/p>\r\n<p>Esse procedimento reduz muito o n\u00famero de trocas na hora do processamento. Os sticks contam com um maior di\u00e2metro interno, permitindo o uso de um tudo de embutimento maior. Tudo isso garante a otimiza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e a qualidade do produto final, reduzindo o n\u00famero de trocas.<\/p>\r\n<p>A tecnologia de sanfonado demonstra a capacidade da Viscofan e dos seus clientes de apostar na disrup\u00e7\u00e3o e na maximiza\u00e7\u00e3o dos resultados. As pe\u00e7as de largo calibre s\u00e3o mais compridas para aproveitar ao m\u00e1ximo a capacidade das c\u00e2maras dos nossos clientes.<\/p>\r\n<h2>A liga\u00e7\u00e3o da Viscofan com os produtos sanfonados<\/h2>\r\n<p>Em primeiro lugar, \u00e9 necess\u00e1rio destacar a excel\u00eancia da Viscofan e dos seus produtos. Temos uma variedade de acabamentos de produtos feitos sob medida, o que garante o processamento mais adequado em todas as m\u00e1quinas.<\/p>\r\n<p>Nossos produtos de alto n\u00edvel fornecem vantagens ainda incompar\u00e1veis, tanto para o processador quanto para o consumidor. Em pe\u00e7as cortadas, bobinas, sticks e agora tamb\u00e9m em col\u00e1geno com rede, nossa diversidade de acabamentos, de produtos feitos sob medida, proporciona o melhor processamento em diferentes m\u00e1quinas.<\/p>\r\n<p>A Viscofan \u00e9 uma refer\u00eancia n\u00e3o s\u00f3 na produ\u00e7\u00e3o de envolt\u00f3rios , mas tamb\u00e9m no modelo de col\u00e1geno de largo calibre sanfonado e no desenvolvimento dos produtos de col\u00e1geno.<\/p>\r\n<p>Como pudemos ver no artigo, a envolt\u00f3rio <a href=\"https:\/\/blog.viscofandobrasil.com.br\/fique-por-dentro-das-principais-vantagens-da-tripa-de-colageno\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">de col\u00e1geno<\/a> de largo calibre sanfonada \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o para quem busca uma nova op\u00e7\u00e3o de envolt\u00f3rio. Atendendo uma demanda do mercado, a <a href=\"https:\/\/blog.viscofandobrasil.com.br\/viscofan-apresenta-seu-plano-estrategico-2022-2025\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Viscofan<\/a> aposta em tecnologias disruptivas para continuar oferecendo o melhor para as seus clientes. N\u00e3o \u00e0 toa, \u00e9 a \u00fanica empresa que sanfona no Brasil, em um processo que se iniciou h\u00e1 quase 30 anos.<\/p>\r\n<p>Gostou do artigo e quer saber como adquirir a sua envolt\u00f3rio de col\u00e1geno sanfonada? Ent\u00e3o, n\u00e3o deixe de entrar em contato conosco! Estamos \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o para atender.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea sabia que a Viscofan \u00e9 a \u00fanica empresa que sanfona as envolt\u00f3rios de col\u00e1geno no Brasil? 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